тонкая, но прочная плёнка, образующая мешок-оболочку, в котором находится икра лососёвых, осетровых и частиковых рыб
икра в такой плёнке
ястык·
ясты́к
Женщины освобождали икру от плёнкиястыка, заполняли ею баки, пересыпая солью.
В действительности отец Третьей был чёрной костион владел рыбной лавкой на окраине Хабаровска и славился тем, что, подбросив сазана, мог на лету вспороть ему брюхо и достать икру, не повредив ястыка.
Мишка выбирал самок и бросал отцу, а тот, зажав сигарету в углу рта и наклонив голову набок, вспарывал тонкое серебряное брюхо. Нежные фиолетово-мясные икряные ястыки бросал в таз, рыбу в воду.