сложная органическая молекула, мономеры которой состоят из углеродного скелета, как правило, замкнутого в кольцо, и присоединенных к нему в разных положениях остатков молекул воды (–Н и –ОН).
сахара, алифатические полиоксикарбонильные соединения и их многочисленные (в т. ч. полимерные) производные, компоненты всех без исключения живых организмов
углевод·
углево́д