зернистый крахмалистый продукт, получаемый из корней растения маниок съедобный; маниоковое саго
корнеплоды растения маниок съедобный, использующиеся для приготовления крахмала и крахмалопродуктов
крахмальная мука из корней растения маниок съедобный, а также различные блюда (каши, пудинги и т.п.) из такой муки
тапиок·+а·
тапио́ка
Тапиока — крахмалоподобный экстракт, получаемый из корней маниоки и представляющий собой полупрозрачные крупинки шаровидной, неправильной формы.
Становится популярной тапиока – растительные шарики, которые получают из корня тропического растения маниока. Она варится, выдерживается во фруктозе и в таком виде готова к употреблению.
В качестве основного сырья при получении крахмала и крахмалопродуктов используют картофель, кукурузу, пшеницу, рожь, ячмень, рис, гречиху, тапиоку и др.