кушанье в виде холодного супа на отваре из свеклы
свекольная ботва
свеколь·-ник·
свеко́льник
Для приготовления свекольника очистите три свеклы среднего размера, положите их в трехлитровую кастрюлю, заполненную водой, и отварите до готовности.
Между тем, белолицая красавица, войдя на огород, приподняла одною рукою от росной травы юбку и прямо направилась к гряде с молодым свекольником.