сорт свёклы, идущей на изготовление сахара; сахарная свёкла
свекл·-ов-·-иц·+а·
свеклови́ца
Массовая водка, та, производство которой приходилось расширять, чтобы удовлетворить растущий спрос, стала всё более и более приготавливаться из дешёвого сырья — картофеля и свекловицы.