рыба из семейства осетровых
мясо стерляди, употребляемое в пищу
стерлядь·
сте́рлядь
Проводя гостей, отец вздумал потянуть неводом известное рыбное плесо на реке Белой, которая текла всего в полуверсте от нашего жилья: ему очень хотелось поймать стерлядей, и он даже говорил мне: «Что, Сережа, кабы попалась белорыбица или осетр?»
Вы чего ж тут сидите? Батянька прислал, чтоб скорей шли к косе. Мы там мешок стерлядей наловили!В голосе Дуняшки нескрываемое торжество.
А скажите, пожалуйста, Николай Иваныч,сказал мне Горехвастов,откуда у вас берутся все эти милые вещи: копченые стерляди, индеечья ветчина, оленьи языки… и эта бесценная водка!