промысловая рыба семейства карповых (), обитающая в бассейнах Чёрного, Азовского, Каспийского и Аральского морей
шемаj·+я·
шемая́
В свежем виде шемая мало употребляется в пищу: по нежности своего мяса, которое, действительно, во многом напоминает сига, и большому количеству жира она очень скоро портится, особенно летом, и потому сейчас же солится, а затем ещё прокапчивается или вялится. Шемая Аральского моря значительно суше кубанской.