морская рыба с вытянутым, узким телом и сильно вытянутыми челюстями, напоминающими клюв; в узком смысле — европейский сарган, Belone belone
сарган·
сарга́н
Так, например, по сей день в сети рыбаков наряду с арктическими холоднолюбивыми рыбами ― сёмгой, навагой, треской и пикшей ― заходят теплолюбивые ― бореальные рыбы: сарган и скумбрия.