мясное блюдо в виде отбитого и зажаренного в сухарях куска говядины.
ромштекс·
ромштэ́кс
Вместо «ромштекс» говорил «кусок жареного мяса», вместо «бифштекс» ― «кусочек мяса с кровью», вместо «коктейль» ― «петушиный хвост», что соответствовало буквальному переводу этого английского слова