блюдо итальянской кухни из риса с различными компонентами
ризотто·
ризо́тто
здесь есть маленький кабачок, где подают прекрасную салями и делают ризотто с куриными печёнками, как нигде в Италии
Тогда я знаю, что вы будете кушать… Ризотто по-милански с шампиньонами и раковыми шейками. // Да ведь там рис? // Рис. Форменный рис.
Эта милая женщина — мой прекрасный друг: у неё я отдыхал с её матерью, старой Рахилью; мы часами могли разговаривать о способах приготовления миланского ризотто.