тонкий металлический (или стеклянный) лист с загнутыми краями для жарки или запекания чего-либо
противень·
про́тивень
Один потрошит каплуна, другой делает из морковки звёздочки, третий, красный как кумач, суёт в печь противень.
Также и жаркое, обмазав маслом и подлив 2-3 ложки воды, надо ставить его на противне сразу в горячую печь, чтобы обжарилось кругом.