добавление жидкости куда-либо
соус, жидкая приправа, которой поливают приготовленную пищу
под-·ли·-в·-к·+а·
подли́вка
связь с постовыми в выработке позволяет более качественно проводить подливку слоёв.
Хороши и вкусны были также зайцы в лапше, и гости, как уже ни нагрузились, но не пропустили ни перепелов с чесночною подливкой, ни жаворонков с луком и шафраном.
Соус из рябчиков с приготовленною к нему подливкою он тоже похвалил; но более всего ему понравилась наливка, которой, выпив две рюмки, попросил ещё третью, говоря, что это гораздо лучше всяких ликёров.