панировка

Значение

обваливание перед жаркой различных продуктов или кулинарных изделий в панировочных смесях для образования хрустящей корочки и сохранения сочности блюда

Морфемный разбор

паниров·-к·+а·

Произношение

паниро́вка

Источник: Wiktionary, CC BY-SA 4.0