кондитерское изделие из слоёного теста с орехами в сиропе, широко распространённое в кухнях восточных народов
пахлав·+а·
пахлава́
венцом её жизни был греческий ресторанчик, образовавшийся из розничной торговли восточными сладостями, в частности пахлавой, тесто для которой так ловко растягивали её проворные некрасивые дочери. обед растягивался часа на два и, кроме обычной здешней еды — самсы, лагмана, всегда стояла на столе какая-нибудь армянская редкость — даже пахлаву Леночка печь не разучилась.
Летом он всегда отоваривался в палатках в самом начале Поварской. Особенно любил пахлаву — сочную, с большим количеством орехов, такую не делают больше ни в одной кулинарии города.
Сладости — одна из главных прелестей турецкой жизни. За пределами страны известны в основном халва , лукум и сладкая тяжёлая выпечка пахлава