обвалка

Значение

отделение мяса от костей

Морфемный разбор

об-·вал·-к·+а·

Произношение

обва́лка

Примеры употребления

На ряде предприятий внедрены конвейеры для транспортировки мяса и костей в сырьевых цехах, созреватели непрерывного действия, созданы опытные образцы машин для обвалки мяса.

Источник: Wiktionary, CC BY-SA 4.0

Частотность: Ляшевская О. Н., Шаров С. А. «Частотный словарь современного русского языка (на материалах Национального корпуса русского языка)». М.: Азбуковник, 2009.