молодое, ещё не перебродившее вино
свежевыжатый сок винограда или других фруктов
муст·
муст
Это была удачная находка, так как муст доводит бочки до нужной кондиции и делает их годными для хранения старых вин, а древесина, в свою очередь, снабжает муст дубильными веществами и маслами, которые оказывают благотворное воздействие на процесс ферментации и улучшают вкус вина.