кушанье, приготавливаемое из воды или кваса с накрошенными в них кусочками ржаного хлеба (иногда луком, яйцами, снетками, подсолнечным или конопляным маслом)
нутряной медвежий жир, скатанный в колобок вместе с сухарями
еда, приготовленная из сухарей, ошпаренных кипятком и заправленных коровьим маслом и луком (обычный утренний завтрак команды на судах старого флота)
мурц·-ов·-к·+а·
мурцо́вка
Первый день он купил десять трёхкопеечных булок, на другой день два фунта колбасы, на третийхлеба, луку, квасу, постного масла и приготовил себе мурцовку. Потом норма питания установилась: калачи и мурцовка.
Толстая баба позвала нас в кухню ужинать, для чего устроила нам мурцовку с кислым жиденьким квасом, с зелёным луком и снетками.
Мурцовкатот же хлеб и тоже лук, только с водой и без масла.