невосстанавливающий трисахарид C18H32O16.2H2O; сахаристое вещество, содержащееся в некоторых растениях
мели·-т-·-оз·+а·
мелито́за
Тростниковый сахар, молочный сахар, мелизитоза, мелитоза, парасахароза и трегалоза; крахмал, инулин, гликоген, декстрин и арабин, будучи сложными эфирами предыдущих веществ, также содержат те же асимметрические атомы углерода.
Рафиноза (фр. raffiner — очищать) — один из самых распространенных олигосахаридов растений. Синонимичные названия рафинозы по тривиальной номенклатуре: госсипоза, мелитоза, мелитриоза.