та, кто занимается резкой хлеба (в столовой, буфете )
хлеб·-о-·рез·-к·+а·
хлеборе́зка
Если необходимо наре́зать с помощью хлеборезки остатки колбасы или хлеба, нужно воспользоваться специальными приспособлениями — пластиковыми насадками, которые помогут удерживать маленькие кусочки.
Если взять хлебный батон и нарезать его на хлеборезке тонкими последовательными ломтиками, то, собрав все эти двумерные кусочки воедино, мы вновь «реконструируем» батон.
Линда работала в хлеборезке и опекала Юлика прямо-таки по-матерински.