французский десерт из жареных орехов с сахаром
сорт шоколадных конфет с начинкой из поджаренных орехов в сахаре
грильяж·
грилья́ж
Грильяж придуман во Франции, но принцип взят французскими поварами из восточной кухни, похожим способом во многих странах Востока делают халву.
Конфеты расплющились об шкаф, грильяж посыпался на пол, смешиваясь с осколками рюмок и колбасой…