продукт обезвреживания аммиака в организме, представляющий собой моноамид глутаминовой кислоты (HOOCCH(NH2)CH2CH2C(O)NH2); содержится в некоторых белках, участвует в биосинтезе пуриновых нуклеотидов, нейтрализации токсических соединений в организме
глут·-ам·-ин·
глутами́н