знаток, любитель и ценитель изысканных блюд, человек, разбирающийся в тонкостях кулинарного искусства
гастроном·
гастроно́м
Князь был большой гастроном и пил за столом только один рейнвейн высокой цены.
Обед, которым он попотчевал своего гостя, конечно, удовлетворил бы самого взыскательного гастронома.
Я нырнул в ближайший магазин, оказавшийся гастрономом, походил вдоль прилавков, убедился в том, что сахар есть, выбор колбас и конфет не богат, но зато выбор так называемых рыбных изделий превосходит все ожидания.