эмульгатор

Значение

вещество, отвечающее за взаимное распределение двух несмешивающихся фаз, за консистенцию пищевого продукта, его пластические свойства, вязкость и ощущение «наполненности» во рту

Морфемный разбор

эмульг·-атор·

Произношение

эмульга́тор

Источник: Wiktionary, CC BY-SA 4.0

Частотность: Ляшевская О. Н., Шаров С. А. «Частотный словарь современного русского языка (на материалах Национального корпуса русского языка)». М.: Азбуковник, 2009.